小樽水産加工業協同組合

多様化する消費者のニーズに応えるべく水産加工業一筋に歩んで参ります。

道内外から変わらぬ支持を受けている「カネチョウブランド」の「飯寿司」「数の子」。
当社は、この伝統ある旧曲丁鍛冶商店の製法・品質を確実に継承し、加工技術をさらに磨き、小樽産ニシンを使った「きりこみ」「甘露煮」など、素材の持ち味を活かした約80種類の商品を製造しています。自社でレトルト加工した商品は、常温での長期保存が可能であり、災害時の備蓄用として全国から高い需要が見込まれます。
小ロットやPB（プライベートブランド）生産にも対応し、小樽産の商品を全国で利用していただくことを目標に、日々努力を続けています。

塩数の子
【商品規格書】

田舎炊き
【商品規格書】

寒干し棒たら炊き
【商品規格書】

縞ホッケふっくら小樽煮
【商品規格書】

ヤン衆まるごと鰊
【商品規格書】

ふっくらほたて
【商品規格書】

⼩樽にしん丼
【商品規格書】

会社概要